Revisão do Nomad Portable Grill: caro, mas quase perfeito

O portátil Nomad a churrasqueira está para as churrasqueiras o que o Yeti está para os refrigeradores: melhor em todos os sentidos, mas caro. O fato de ambas as empresas serem do Texas é uma coincidência. Provavelmente.

O Nomad é uma nova visão do que uma churrasqueira portátil deve ser, ou até mesmo pode ser. É refrescantemente de baixa tecnologia e compacto, cozinha fenomenalmente bem e, ao contrário de muitas churrasqueiras “portáteis”, pode realmente ir a qualquer lugar. É o mais próximo de uma churrasqueira portátil perfeita que já testei.

Churrasqueira Errante

Eu testei muitas churrasqueiras portáteis ao longo dos anos, e o Nomad é de longe a churrasqueira portátil mais bem construída que já usei.

Desde o invólucro de alumínio anodizado perfurado até as caixas de grelha de alumínio fundido no interior, tudo no Nomad parece sólido e bem feito. As alças e travas resistentes são fortes. Até a superfície da grelha é mantida firmemente no lugar com ímãs resistentes a altas temperaturas.

O design do Nomad é diferente da maioria das churrasqueiras. É essencialmente uma mala, o que significa que você pode carregá-la com uma mão. A construção sólida não o torna leve – pesa 28 libras com uma grelha, 31 libras se você optar por comprar uma segunda – mas não é desajeitado e pesado como nosso atual grelhador a carvão portátil, Weber’s Jumbo Joe (US $ 89) .

Quando desabou na posição de carregar a mala, o Nomad parece um cruzamento entre algo que Jason Bourne usaria como bagagem de mão e algum tipo de gaiola de animal vivo. Eu disse a uma pessoa que perguntou sobre isso que meus filhos tinham um carcaju de estimação. Por um segundo, acho que acreditaram em mim.

Assim que chegar ao seu destino com o Nomad, você pode instalá-lo em qualquer superfície plana. Graças à engenharia por trás da grelha, ela nunca fica quente o suficiente para danificar madeira, metal, pedra ou areia. Eu não o colocaria em uma mesa de plástico, mas deve funcionar bem em qualquer lugar, desde a porta traseira do caminhão até a mesa de piquenique do parque local. Embora deitar no chão seja a maneira mais estranha de cozinhar no Nomad, também funciona.

O Nomad também é agradavelmente de baixa tecnologia. Não há sensores de temperatura Bluetooth, aplicativos ou qualquer outra coisa. Este é o grelhar da velha escola, contando com suas habilidades e experiência. O Nomad tem um termômetro embutido no lado esquerdo do “topo”. mas não há nada digital aqui. Agradecidamente.

Espaço sideral

Para grelhados típicos em alta temperatura, o Nomad se abre, oferecendo dois lados para grelhar. O problema é que a grelha do segundo lado é vendida separadamente e custará mais US $ 130. Se você obtiver a grelha extra, terá um total de 425 polegadas quadradas de superfície de cozimento. Nomad afirma que isso é suficiente para 30 hambúrgueres. Não testei a segunda grelha, mas cozinhar de um lado havia espaço suficiente para 12 hambúrgueres com cerca de um quarto de libra cada.

A outra coisa a observar é que a superfície da grelha é curvada, o que significa que, se você pegar as duas grelhas, precisará virar uma antes de fechá-la. Nomad também aponta que você pode cozinhar com a superfície da grelha virada, tornando-a algo como uma cesta de legumes.